Marc de Bourgogne Hors d'Age

Elevage en fûts anciens - 10 ans

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Elaboré à partir de la distillation des marcs de Pinots Noirs, puis élevé dans nos caves en fûts anciens pendant 10 ans.

"Très expressif, au boisé intégré, il offre des notes de cannelle, et de feuilles de tabac. L'attaque en bouche est plutôt fine et fruitée, puis s'impose de manière à la fois virile et élégante. Belle longueur, finale très persistante sur des notes de poivre(s) et de truffe blanche " - Régis Bourgine, Cave de la Halle, Avallon.